De wijngaard waar deze Palombe Blanc Sec vandaan komt, ligt in het gebied van de Midi-Pyrenées, het Zuidwesten van Frankrijk, uit de streek des Côtes de Gascogne. Dit gebied strekt zich uit over negen verschillende departementen en er worden in dit gebied veel Vins de Pays geproduceerd. Deze wijnen zijn echter zeer gevarieerd, omdat het gebied uitgestrekt is over verschillende geografische zones. De wijngaarden in dit gebied worden besproeid door de rivier de Garonne en haar zijrivieren de Lot, Tarn en Aveyron.
