Kamelen zijn herkauwers uit het geslacht Camelus. Er zijn 2 soorten: de kameel en de dromedaris. De kameel heeft twee bulten, de dromedaris een. In die bulten is vet opgeslagen. Ze zijn ook goed aangepast aan het woestijnklimaat. De dieren kunnen dan ook langere tijd zonder voedsel en drinken. De kameel leeft in de woestijnen van China en Mongolië, de dromedaris in die van Arabië en Afrika. Beide soorten zijn ingevoerd in Australië. Ze zijn in het wild (nagenoeg) uitgestorven, maar komen als gedomesticeerd dier nog veel voor. De dieren worden gehouden voor de melk, het vlees, de huiden en worden gebruikt als last- en rijdier. Vanwege dit belang worden de soorten veelvuldig op postzegels afgebeeld.