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LastDodo-Nummer
3914941
Kategorie
Wein
Titel
Quinta Do Vallado, 2010
Region
Jahr der Ernte
2010
Prozentsatz Alkohol
Inhalt
300 cl
Flaschen abgefüllt
Sonderangaben

Fiche-Technik Wein Douro, Vinho Tinto / Dry Red Produzent Quinta do Vallado Website www.quintadovallado.com Herkunft Duoro, Portugal Klassifizierung DOC Unterseite Rebsorte 25% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca und eine Mischung von Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Sousão Weinbereitung Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 10.000 kg. Ein kleiner Teil der Trauben wächst auf der traditioneller Weg mit Füßen gestempelt. Das Die Gärung des Mosts dauert eine Woche kontrollierte Temperatur von 26 bis 28 ° C. Nach dem Gärung werden die Trauben gepresst. 85% des Weins Es wird für 16 Monate in Edelstahltanks und ausgebildet die restlichen 15%, 1 Jahr in französischen Eichenfässern bis zum endgültige Mischung. Serviertemperatur 17 - 18 ° C. Geschmacksbeschreibung Die Farbe des Weins ist die der roten Pflaumen. Im Duft Aromen von hochkonzentrierten, reifen roten Früchten, mit a ein Hauch von Veilchen. Im Geschmack eine tolle Struktur, fester Körper und reife runde Tannine, mit a angenehm anhaltender Abgang. Eigenschaften Ein Wein mit perfekter Balance. Weinvorschlag Servieren Sie den Wein mit traditionellen portugiesischen Gerichten. Herstellerinformation Im Herzen der berühmtesten Weinregion Portugals Das Douro-Tal liegt in Quinta do Vallado mit 38 Hektar von Weinbergen, von denen 26 Hektar bepflanzt sind Stöcke von 60 Jahren und älter. Sie machen schon Wein seit 1716 gehörte die Quinta einst zur berühmte portugiesische Winzerfamilie Feirreira. Die derzeitigen Eigentümer sind Joao Feirreira Alvares Ribeiro und Francisco Feirreira. Sie machen bemerkenswert rot und Weißweine, die zu den besten zählen aus der Region.

Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch

Klicken Sie hier für den Originaltext

Eingabedatum
Donnerstag, 18. Juli 2013, 21:57 Uhr
Eingetragen von
Zuletzt geändert am
Freitag, 22. Oktober 2021, 11:10 Uhr

Wert des Quinta Do Vallado, 2010
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