Keukentechniek (2006) - Ameling, R.G.

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Katalogdaten

LastDodo-Nummer

6666773

Kategorie

Bucher

Titel

Keukentechniek

Untertitel

Autor

Ameling, R.G., Degens, J.M.L., Elswijk, J.Chr.J., Hooft, T.J.G.M. 't, Klosse, P.R., Koegler, L.A., Laaper, P.B.M., Lambalgen, R.G. van, Lingsma, T., Smit, A.P.C., Sorée, H.G.M., Willemsen, P.W.H.

Bücherreihe

Leermiddelenserie voor koks in opleiding

Nummer in der Bücherreihe

Zusatznummer

Verlag

Horeca Branche Instituut

Serie / Held

Ursprünglicher Titel

Keukentechniek

Übersetzer

Illustrator

Koop, Rob

Jahr

2006

Typ

Kochbuch / Rezepte, Lehrbuch

Druck

Erstausgabe

Art von Buch

Gebundenes Buch

Seitenanzahl

479

Auflage

Abmessungen

22,0 x 31,0 cm

ISNB10

90-5211-222-3

ISBN13

Strichcode / EAN / UPC

Sprache / Dialekt

Niederländisch

Ausgabeland

Niederlande

Sonderangaben

Das Kolophon besagt: 1. Auflage 6. Auflage. Mit CD-ROM "Betrachten in der professionellen Küche"

Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch

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Keukentechniek 2006 Ameling, R.G. + 11Degens, J.M.L.Elswijk, J.Chr.J.Hooft, T.J.G.M. 'tKlosse, P.R.Koegler, L.A.Laaper, P.B.M.Lambalgen, R.G. vanLingsma, T.Smit, A.P.C.Sorée, H.G.M.Willemsen, P.W.H.Leermiddelenserie voor koks in opleiding Horeca Branche Instituut

Katalogdaten

Keukentechniek
2006
Ameling, R.G.
+ 11
Degens, J.M.L.Elswijk, J.Chr.J.Hooft, T.J.G.M. 't Klosse, P.R.Koegler, L.A.Laaper, P.B.M.Lambalgen, R.G. van Lingsma, T.Smit, A.P.C.Sorée, H.G.M.Willemsen, P.W.H.
Leermiddelenserie voor koks in opleiding
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