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LastDodo-Nummer
4358655
Kategorie
Wein
Titel
Château Dauzac
Jahr der Ernte
1999
Prozentsatz Alkohol
Inhalt
Große der Flasche
Flaschen abgefüllt
Sonderangaben

Fläche : 45 Hektar Rebfläche, 40 Hektar AOC Margaux Boden : Tiefkies Wurzelstock : 101,14 - Riparia Gloire - 3309 Düngung : Traditionell, begrenzte Wirkung Dichte : 10.000 Reben pro Hektar Alter der Reben : 18 bis 20 Jahre Beschneidung : Doppelter Guyot mit entsprossener Ernte : Von Hand mit Tischsortierung vor und nach dem Abbeeren Gärung : In temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit patentiertem Verschlusssystem Dauer : ca. 3 Wochen (je nach Jahrgang) Temperatur : 28° bis 30°C Malolaktische Gärung : Ja Reifung : 12 Monate in Eichenfässern (50-80% neu, je nach Jahrgang) mit Abstich jedes Trimester Schönung : Eiweiß Alterung : Ausdrucksstark zwischen 5 und 10 Jahren, kann 15 bis 20 Jahre altern

Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch

Klicken Sie hier für den Originaltext

Eingabedatum
Samstag, 11. Januar 2014, 11:41 Uhr
Eingetragen von
Zuletzt geändert am
Freitag, 29. Oktober 2021, 12:06 Uhr

Wert des Château Dauzac
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