Katalogdaten
Appellation Saint-Emilion Grand Cru Klassifizierung Großes klassifiziertes Wachstum Fläche 13 Hektar (31,30 Acres) in einem einzigen Block Geografische Lage in der Gemeinde Saint-Emilion neben der Appellation Pomerol Böden sandig und lehmig mit Eisen-Ton-Untergrund Rebsorten 80 % Merlot & 20% Cabernet-Franc Pflanzdichte 6667 to 8333 Reben pro Hektar Durchschnittsalter der Reben 30 Jahre Integriertes Pflanzenmanagement Umweltfreundlicher Weinbau Ernte von Hand mit Doppelsortierung Plot des Weinherstellungsprozesses von Grundstück in Betonfass Mazeration 3 bis 4 Wochen Ausbau in französischen Eichenfässern 16 bis 18 Monate Anwesen in Flaschen Produktion 40 000 bis 50 000 Flaschen pro Jahrgang
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