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LastDodo-Nummer
4098381
Kategorie
Wein
Titel
Château Dauzac
Jahr der Ernte
1999
Prozentsatz Alkohol
Inhalt
Große der Flasche
Flaschen abgefüllt
Sonderangaben

Fläche : 45 Hektar Rebfläche, 40 Hektar AOC Margaux Boden: Tiefer Kies Wurzelstock : 101,14 - Riparia Gloire - 3309 Düngung: Traditionell, begrenzte Wirkung Dichte: 10.000 Reben pro Hektar Alter der Reben : 18 bis 20 Jahre Beschneiden: Doppelter Guyot mit Entbuddeln Ernte : Von Hand mit Tabellensortierung vor und nach dem Entkernen Gärung : In temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit patentiertem Verschlusssystem Dauer : ca. 3 Wochen (je nach Jahrgang) Temperatur : 28° bis 30°C Malolaktische Gärung: Ja Reifung : 12 Monate in Eichenfässern (50-80% neu, je nach Jahrgang) mit Abfüllung jedes Trimester Schönung: Eiweiß Alterung: Ausdrucksstark zwischen 5 und 10 Jahren, kann 15 bis 20 Jahre alt werden

Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch

Klicken Sie hier für den Originaltext

Eingabedatum
Samstag, 05. Oktober 2013, 12:19 Uhr
Eingetragen von
Zuletzt geändert am
Freitag, 29. Oktober 2021, 12:06 Uhr

Wert des Château Dauzac
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