Katalogdaten
Eine der erfolgreichsten Entdeckungen in Burgund ist die einer Domäne namens Claudie Jobard. Diese junge Frau hat 2002 ihren Abschluss als Önologin in Dijon gemacht und ist jetzt für das 8 ha große Gebiet ihrer Eltern verantwortlich. Ihr Vater Roger ist „pépinieriste viticole“ und liefert Pflanzenmaterial an verschiedene Top-Domänen. Ihre Mutter Laurence arbeitet seit 35 Jahren als Vinologin in einem der wichtigsten Handelshäuser von Beaune. Claudies Weine zeigen große Präzision, optimalen Terroir-Ausdruck und sind sehr zugänglich. Hergestellt aus 35 Jahre alten Stöcken an den kalkhaltigen Hängen von Rully, werden sie 15 Monate lang in Damy-Fässern aufgezogen, von denen 20% jährlich erneuert werden. Ihr Rully 2008 1er Cru ist von überwältigender Schönheit und deckt alle Aspekte dieser Weinsorte ab. Leuchtendes Goldgelb, Aromen von Butter und Nüssen, gelbe Früchte mit mineralischen Noten und cremig am Gaumen mit einem brutzelnden Abgang.
Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch
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