Katalogdaten
Tiefer Rubin. Moschus-, Kräuter- und Kräuteraromen von Kirschen und Cassis mit einer rauchigen Nuance im Hintergrund. Breit und fleischig beim Eintritt, dann fester in der Mitte, mit bitteren Kirsch- und dunklen Beerenaromen und fester Struktur. Erhält Süße mit Luft und endet sehr lang, mit harten Tanninen und anhaltenden Anis- und Kirschnoten. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt, 80% sind über 60 Jahre alt Die Weinberge von Rasteau liegen nur wenige Kilometer von "Les Dentelles de Montmirail" entfernt. Es ist eines der imposantesten der französischen Abteilung des Vaucluse. Es breitet sich auf braun-kalkhaltigen Substraten und armen Böden auf Marl aus.
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