Katalogdaten
Dieser Wein ist einer der besten Einzelweinweine von Angelo Gaja aus Barbaresco im Piemont. Dieser absolute Spitzenwein zeichnet sich durch einen schönen vollen und reichen Geschmack und feine Tannine aus. Dieser Qualitätswein hat ein extrem langes Alterungspotential von mehr als 40 Jahren mit außergewöhnlich guten Ernten. Dieser Wein besteht aus 95% Langhe Nebbiolo und 5% Barbera Trauben. Der Weinberg Sorì Taldìn befindet sich in der Stadt Barbaresco in der Nähe von Alba im Piemont. Die Gärung des Weins erfolgte in Stahlfässern bei einer Temperatur von 28 ° C für 1 Woche und 18 ° C für einen Zeitraum von 2 Wochen mit den Schalen. Anschließend erfolgte die erste Reifung in Barriques für einen Zeitraum von 12 Monaten. Bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde, wurde der Wein 12 Monate lang in großen Eichenfässern weiter raffiniert. Der Weinberg Sorì Tildìn wurde 1967 von Gaja gekauft. Die erste Ernte als einzelner Weinberg erfolgte 1970. Sorì bedeutet Spitze des Hügels mit Blick nach Süden. Tildìn war der Spitzname von Angelo Gaja, seiner Großmutter, Clotilde Rey.
Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch
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