Katalogdaten

LastDodo-Nummer
3643853
Kategorie
Wein
Titel
Gaja Sperss DOC Langhe
Weingut
Region
Rebsorte
Jahr der Weinlese
2007/2008
Prozentsatz Alkohol
Inhalt
0,75
Große der Flasche
Flaschen abgefüllt
beschikbaarheid op aanvraag op info@dekaaswaag.nl
Sonderangaben

Die Nebbiolo-Trauben für den Barbaresco von Gaja stammten traditionell aus verschiedenen Weinbergen. So haben es Angelos Vater, Großvater und sein Vater zuvor getan. Obwohl der junge Angelo diese Tradition nicht beenden wollte, hatte er eine neue Linie von Barbarescos aus einem eigenen Weinberg herausgebracht. In der Zwischenzeit war immer mehr Interesse an diesen experimentellen Single-Vinyard-Weinen aus derselben Region entstanden! Die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein stammen aus vierzehn Hektar selbst gepflegten Obstgärten auf einer Höhe von 225 bis 290 Metern zwischen den Dörfern Barbaresco und Treiso. Nach der Ernte werden die Trauben drei bis vier Wochen auf Edelstahl vergoren. Dann wird der Wein in zwei Stufen auf Holz gereift. Zuerst sechs Monate in Barrique, dann zwölf Monate in großen Eichenwannen. Der Barbaresco von Gaja ist ein Wein, der alle Eigenschaften der vierzehn verschiedenen nebbiologischen Standards vereint. Es ist ein sehr ausgewogener komplexer Wein mit Pflaumen und reifen Beeren. Dazu ein leichter Lakritzgeschmack, schöne Holztöne und die richtige Säure. Jeder Barbaresco ist ein klares Spiegelbild seines Erntejahres. Gute Jahre ergeben entsprechende Weine, die im Keller leicht 25 Jahre altern können.

Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch

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