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LastDodo-Nummer
3643775
Kategorie
Wein
Titel
Gaja Alteni di Brassica DOC Langhe
Weingut
Region
Rebsorte
Jahr der Ernte
2010/2011
Prozentsatz Alkohol
Inhalt
0,75 cl
Große der Flasche
Flaschen abgefüllt
Sonderangaben

Die Sauvignon Blanc-Trauben für Alteni di Brassica stammen aus 3,5 Hektar großen Weinbergen in Barbaresco und Serralunga d'Alba. Der Untergrund besteht hier hauptsächlich aus Ton und Kalk. Nach einer strengen Auswahl der Früchte kommt es zu Blutergüssen. Danach gärt der Most 4 Wochen bei einer konstanten Temperatur von 18 Grad Celsius in Edelstahltanks. Der resultierende Wein reift dann weitere 7 Monate in Eichen- "Barriques". Eine malolaktische Fermentation findet ebenfalls statt.

Dieser Text wurde automatisch übersetzt aus Niederländisch

Klicken Sie hier für den Originaltext

Eingabedatum
Sonntag, 07. April 2013, 16:47 Uhr
Eingetragen von
Zuletzt geändert am
Montag, 18. Oktober 2021, 14:37 Uhr

Wert des Gaja Alteni di Brassica DOC Langhe
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