Katalogdaten

LastDodo-Nummer
3525469
Kategorie
Wein
Titel
Domaine Saint-Jacques Rully La Fosse Premier Cru Rouge 2007
Weingut
Region
Rebsorte
Jahr der Weinlese
2007
Prozentsatz Alkohol
13%
Inhalt
75 cl
Große der Flasche
Flaschen abgefüllt
Sonderangaben

Der gleiche erstklassige Cru-Weinberg La Fosse Grandmougin macht aus dem Pinot Noir einen runden, verführerischen Rotwein. Die manuelle Ernte ist ganze Stiele zu harten Seiten zu vermeiden. Nach der Gärung folgt eine Reifung von ca. 14 Monaten in kleinen Eichenfässern, von denen 25% jährlich erneuert werden. Dieser schöne rote Burgunder wird nicht gefiltert. Dabei die maximale Konzentration in der Flasche. Sehr zu empfehlen!

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