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Von ihrem Familienschloss aus haben die Ricasolis ein Interesse...  Lesen Sie mehr

Barone Ricasoli

Von ihrem Familienschloss aus haben die Ricasoli einen wichtigen Beitrag zur Geschichte Italiens geleistet. Nicht nur politisch und kulturell, sondern auch zur Entwicklung des Weinbaus im Chianti-Gebiet. Nicht umsonst gelten sie als die älteste Weinfamilie der Welt. Der aktuelle Baron gehört der 32. Generation in Folge an. Hier in der Toskana mag sich allerhand ereignet haben, Kriege wurden geführt, aber die Ricasoli's bauten ihre Trauben und Oliven immer unbeirrt weiter an. Im Laufe der Jahrhunderte gewann der Weinbau für das Castello di Brolio immer mehr an Bedeutung und der Ruf der Weine verbreitete sich immer weiter. Der Ruhm des Castello di Brolio verblasste etwas, als es in den 1960er Jahren an einen großen multinationalen Getränkekonzern verkauft und anschließend weiterverkauft wurde. Das Unternehmen galt als Produktionsmaschine, bei der Quantität im Vordergrund stand. Francesco Ricasoli konnte trotz einer Karriere als Spitzenfotograf dem Drang nicht widerstehen. Er wollte dennoch die über 850-jährige Familientradition fortführen. Er kaufte das Unternehmen Anfang der 1990er Jahre zurück. Ganz im Stile seines Vorfahren, des Eisernen Barons, regiert er mit harter Hand und hat nur ein Ziel vor Augen: absolute Qualität. Deshalb holte er sich das Wissen und die Erfahrung eines berühmten Önologen, Carlo Ferrini. Weinberge wurden mit besseren Trauben neu bepflanzt, die niedrigere Erträge mit höherer Qualität kombinieren. Auch im Keller wurde nicht gespart. Barone Ricasoli weiß besser als jeder andere, dass das Castello di Brolio, das älteste Weingut der Welt, sich – auch nach Meinung seiner Konkurrenten und Kollegen – auf den besten Böden des Chianti Classico befindet. Die jüngsten Ernten zeigen, dass die Weine von Castello di Brolio wieder da sind, wo sie hingehören: an der Spitze der Region.

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Vanuit hun familiekasteel hebben de Ricasoli's een belangrijke bijdrage geleverd aan de geschiedenis van Italië. Niet alleen in politiek en cultureel opzicht maar ook aan de ontwikkeling van de wijnbouw in het Chiantigebied. Niet voor niets worden zij beschouwd als de oudste wijnfamilie ter wereld. De huidige baron is van de 32e generatie in successie. Er mag hier in Toscane van alles zijn gebeurd, oorlogen gevoerd, maar altijd gingen de Ricasoli's onverstoorbaar door met het verbouwen van hun druiven en olijven. In de loop der eeuwen werd de wijnbouw steeds belangrijker voor het Castello di Brolio en de reputatie van de wijnen verspreidde zich steeds verder. De glorie van Castello di Brolio verbleekte enigszins toen het in de jaren zestig van de afgelopen eeuw verkocht werd aan een grote drankenmultinational en naderhand nog werd doorverkocht. Men zag het bedrijf als productiemachine, waarbij vooral kwantiteit op de voor-grond stond. Francesco Ricasoli kon, ondanks een carrière als topfotograaf, uiteindelijk de drang niet weerstaan. Hij wilde toch de meer dan 850-jarige familietraditie voortzetten. Hij kocht het bedrijf begin jaren '90 terug. Geheel in stijl van zijn voorvader, de IJzeren Baron, regeert hij met harde hand en heeft maar één doel voor ogen: absolute kwaliteit. Hij huurde daarom de kennis en de ervaring in van een beroemd oenoloog, Carlo Ferrini. Wijngaarden werden herplant met betere druiven, die een lagere opbrengst combineren met een hogere kwaliteit. Ook in de kelders werden kosten noch moeite gespaard. Barone Ricasoli beseft als geen ander dat het Castello di Brolio, het oudste wijnhuis ter wereld, zich -ook volgens zijn concurrenten en collega's- op de beste gronden van Chianti Classico bevindt. De meest recente oogsten tonen aan dat de wijnen van Castello di Brolio zich weer bevinden waar ze thuishoren: aan de top van de streek.


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Eintrittsdatum:Montag, 03. Dezember 2012, 12:23 Uhrvon:villavino
Zuletzt aktualisiert:Montag, 03. Dezember 2012, 12:23 Uhr

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