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16 Einträge

Das Weingut Miguel Torres besteht aus mehreren Unterk...  Lesen Sie mehr

Miguel Torres

Das Weingut Miguel Torres besteht aus mehreren Teilen. An erster Stelle steht der Hauptsitz des Familienunternehmens in der Stadt Vilafranca del Penedès, der Hauptstadt der Weinregion Penedès, südwestlich von Barcelona. Hinzu kommt der Weinproduktionsbetrieb in Pacs, der etwa zehn Kilometer von Vilafranca del Penedès entfernt liegt. Vor etwa fünfzehn Jahren wurde dort mit dem Bau eines Weinguts begonnen. Dieses Unternehmen ist in Kombination mit der hügeligen Gegend, in der es sich befindet, schön anzusehen.

Die Weinberge des Weinguts befinden sich an verschiedenen Standorten. Diese Weinberge unterscheiden sich in der Höhe (zwischen 200 und 800 Metern) sowie im Mikroklima und in der Bodenzusammensetzung. Die Rebsorten, die in den verschiedenen Weinbergen am besten gedeihen, wurden sorgfältig ausgewählt. Aus Frankreich wurden einige Sorten importiert, darunter Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muscat und Gewürztraminer. Aber auch die lokalen Sorten wurden nicht vergessen; Torres pflanzte auch Tempranillo, Garnacha und Parellada an.

Miguel Torres ist ein sehr fortschrittliches Weinunternehmen. So gibt es zum Beispiel einen eigenen Weinbauingenieur, der sich auf Holz spezialisiert hat. Dieser Ingenieur kümmert sich um die Auswahl und den Einkauf des Holzes für die Fässer. Er bestimmt auch, wie die Fässer „verbrannt“ werden sollen. Er prüft auch, welche Weine wie lange in Holz ausgebaut werden sollen und ob es sich um neue Holzfässer oder um ein oder zwei Jahre alte gebrauchte Fässer handeln soll. Miguel Torres wurde mehrfach in Spanien und im Ausland zu einem der besten Winzer der Welt gekürt.

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Het wijnhuis Miguel Torres bestaat uit verschillende onderdelen. Als eerste is er het hoofdkantoor van het familiebedrijf in de plaats Vilafranca del Penedès, de hoofdstad van het wijngebied Penedès, die ten zuidwesten van Barcelona ligt. Verder is er nog het wijnproductiebedrijf in Pacs, dat op ongeveer tien kilometer afstand van Vilafranca del Penedès ligt. Ongeveer vijftien jaar geleden werd daar begonnen met de bouw van een wijnbedrijf. Dit bedrijf is in combinatie met het heuvelachtige gebied waarin het ligt prachtig om te zien.

De wijngaarden van het wijnhuis liggen op verschillende locaties. Deze wijngaarden verschillen zowel qua hoogte (variërend van 200 tot 800 meter), als qua microklimaat en samenstelling van de grond. De druivensoorten die het beste gedijen in de verschillende wijngaarden zijn zorgvuldig geselecteerd. Een aantal soorten zijn vanuit Frankrijk ingevoerd, zoals de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay, de Muscat en de Gewürztraminer. De lokale variëteiten zijn echter ook niet vergeten; Torres heeft ook de Tempranillo, de Garnacha en de Parellada aangeplant.

Miguel Torres is een zeer vooruitstrevend wijnbedrijf. Het heeft bijvoorbeeld een eigen wijnbouwkundig ingenieur, die gespecialiseerd is in hout. Deze ingenieur zorgt voor het selecteren en aankopen van hout voor de fusten. Ook bepaalt hij hoe de fusten ‘gebrand’ moeten worden. Verder gaat hij na welke wijnen op hout gelagerd moeten worden en hoe lang, en of het hierbij om nieuwe houten fusten moet gaan of om gebruikte fusten van één of twee jaar oud. Al meerdere malen is Miguel Torres uitgeroepen tot één van ’s werelds beste wijnmakers, zowel in Spanje als daarbuiten.


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Eintrittsdatum:Montag, 03. Dezember 2012, 12:23 Uhrvon:villavino
Zuletzt aktualisiert:Montag, 03. Dezember 2012, 12:23 Uhr

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