In 1834 is Paul Jaboulet Aîné opgericht door Aîné, de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet. Het wijnhuis ontwikkelde zich in de Rhônestreek tot een monument van de wijnbouw. Sinds de Zwitserse familie Frey in 2006 het roer overnam, heeft Paul Jaboulet Aîné een nieuwe impuls gekregen dankzij investeringen in wijngaarden, nieuwe behuizingen en wijnproductiefaciliteiten. Jaboulet heeft eigen wijngaarden op de beroemde Hermitage-heuvel, in Crozes-Hermitage, Cornas en Saint-Peray.
Voor de overige wijnen die men produceert, werkt Jaboulet al generaties lang samen met wijnbouwers in allerlei deelgebieden van de Rhônestreek. Men richt zich helemaal op kwaliteit: oogstbeperking, traditionele vinificatie en natuurlijke gisting. Een combinatie die garant staat voor topwijnen van de topper Hermitage La Chapelle tot aan de Côtes du Rhône, de Parallèle 45.
8 ausgewählt
